filet de maquereaux mariné et tartare de pommes vertes

 

 

 

ingrédients

pommes vertes

citron

filet de maquereaux

(tout fait du commerce ou fait maison)

ma marinade:

huile d'olive

sel

poivre 3 baies

carotte

oignon

jus de citron

quelques jours au réfrigérateur

préparation

assembler vos assiettes

attention à la préparation du tartare de pommes ne pas oublier le jus de citron pour éviter aux pommes de brunir

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