Poulet coco,cajou

 

 

 

INGREDIENTS:

pour 4 personnes

4 filets de poulet jaune

1 poignée de noix de cajou

1 brique de lait de coco

huile d'olive

sel

poivre

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PREPARATION:

emincer les blancs de poulet et les faire revenir a l'huile d'olive

ajouter le lait de coco

laisser réduire

faire torréfier a sec dans une poêle les noix de cajou

incorporer les noix de cajou au poulet coco

servir avec riz ou nouilles chinoise

 

bon appétit!!!!!

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