Haddock fumé,crème de maïs

 

 

 

ingrédients pour 2 personnes

300gr de haddock fumé

450gr de maïs (1 boite moyenne)

20cl de crème fraiche liquide

nb: ni sel ni poivre les ingrédients sont suffisamment gouteux

 

préparation

mixer le maïs avec la crème fraiche

passer le mélange au chinois (pour enlever les peaux de maïs)

découper le haddock en 6 morceaux (3 par personne)

présenter vos assiettes

 

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