cheesecake au poivron

 

 

 

ingrédients pour 1 cheesecake

1/2 poivron rouge

1 barquette de fromage à tartiner (st moret)

8 biscuits salés (tuc)

environ 10à 15g de beurre

huile d'olive

sel

poivre

thym

 

préparation

la veille

préparer votre poivron

faite cuire 5 minutes à la vapeur et faite le mariner toute la nuit avec du sel du poivre du thym dans de l'huile d'olive

préparer votre pate à ceesecake

concasser vos biscuits et incorporer le beurre fondu pour qu'il imprégne vos biscuits

mouler le tous dans un emportes pièces de la forme de votre choix(pour moi un rectangle)

au réfrigérateur toute la nuit

le lendemain 2h avent de servir

découper la moitié de votre poivron mariné en petits dés et garder le reste pour la présentation

mélanger vos dés à votre fromage

saler

poivrer

mouler dans votre emportes pièces sur votre pate au biscuits salés

au réfrigérateur 2h

au moment de servir décorer de quelques morceaux de poivrons en lanières

2 votes. Moyenne 3.50 sur 5.

Commentaires (1)

1. siham (site web) 18/02/2012

J ai bien aimè l idée du sheesecacke salè

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