Panna cotta au reiglisse

 

 

 

INGREDIENTS:

4 rouleaux de reiglisse

30cl de crème liquide

sucre

1 feuille de gélatine

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PREPARATION:

faire fondre dans la crème et le sucre le reiglisse

(il faudra surement mixer et passer au chinois pour aller plus vite car le reiglisse est tres long a fondre)

faire tremper dans de l'eau la feuille de gélatine

ajouter la feuille de gélatine égouté

bien mélanger

disposer le mélange en verrine

laisser refroidir a température ambiante

reserver minimum 2 h au réfrigérateur

décorer avec rouleau de reiglisse

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bon appétit!!!!!!

 

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