restaurant Culinair

 

 

restaurant

CULINAIR

508 Dronckaertstraat

8930 Lauwe

Belgique

tel: 0032 56 42 63 33

e mail: info@restaurantculinair.be

 

Un style personnel et une vision actuelle sur la gastronomie

Steven et Lisa DEHAEZE font honneurs aux produits et à la cuisine moléculaire qui est employée sans exagération

Un restaurant à la déco soignée avec jardin et terrasse trés agréables en été

 

quelques exemples:

pour commencer:

Rouleau de KING CRABE d'Alaska/guacamole/radis/croquant de pâte filo et oeufs de saumon

******

Anguille de rivière cuite à basse température avec fines herbes/toast focaccio/gel de tomates/émulsion de citron vert

pour continuer:

Saint Pierre poêlé avec féves/quinoa soufflé/ jus saffrané

******

Filet de jeune lapi brillé/légumes primeurs/crunch de chorizo/beurre composé de vin rouge et ail des ours

et pour finir:

Cerises chaudes/glace au lait d'amandes/espuma de chocolat blanc/mangue fraiche

******

Quelques préparations amusantes autour de la fraise et de la rhubarbe

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×